常備しているもの②海苔

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和の食材の中でも海苔は大好きで
食材のストックをできるだけ少なくしたい今も
減ってくると次を買い足すもののひとつ。

以前は当然のように板海苔を買っていたのですが
かつて海苔巻きにハマった一時期を除くと
板状の海苔が必要なケースは少ないことに気がつきました。

というか、保存しにくい。

それと
少人数家庭なのでいちどに1枚使うことはまずなく
そのたびに切ってしまって、がめんどう。
あらかじめ適当なサイズにカットして缶に保存していましたが
だいたい1袋1帖分を使い切るのに時間がかかる。

 

というわけで、最近はもっぱら岩海苔を愛用中です。

バッと掴んで好きな量だけ
スープや味噌汁、麺類、和えものにも使いやすい!

さすがに海苔巻きはできないけど
おむすびには
まわりに貼り付けるように馴染ませればOK。

炊きたてごはんに
鰹節と岩海苔、醤油とごま油をポチッ・・・・(*≧∀≦*)!!!

 

 

 

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